Coriandre Santo
Coriandre Santo
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La Coriandre est une plante aromatique originaire d’Europe et d’Asie. Très intéressante en cuisine, car on consomme ses feuilles, mais aussi ses graines.
Les feuilles fraîches à l’odeur très prononcée parfument potages, crudités, poissons et volailles. Elles sont aussi très utilisées dans la cuisine orientale et asiatique.
Les graines ont un parfum épicé et agrémentent les viandes, poissons, sauces, liqueurs. Elles sont apéritives et digestives.
Semez plusieurs fois pendant l’été pour obtenir une production continue.
Environ 150 semences.
Semencier: Les Jardins La Brouette, Pierreville.
