Cette variété présente des cardes de couleur rose fuchsia. Les tiges contrastent avec le feuillage vert foncé. La bette à carde résiste bien au froid. Les cardes (tiges) et le feuillage se consomment cuits ou crus. Récolte: 30-60 jours après la plantation au potager.
Environ 125 semences.
Semencier: Les Jardins La Brouette, Pierreville.