Le livèche est aussi appelée Céleri perpétuel; c’est une plante condimentaire vivace herbacée qui ressemble à un céleri géant et possède un arôme caractéristique. Sa tige robuste et épaisse porte des feuilles vert foncé et découpées. À partir de la deuxième année, en été, des fleurs jaunes se forment en ombelles de 10 cm de diamètre. Ses feuilles, ses racines et ses graines se consomment.
Environ 100 semences
Semencier: Les Jardins La Brouette, Pierreville.