Chou Brunswick
Chou Brunswick
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Le chou Brunswick est une variété mentionnée dès 1800, d’origine allemande. À récolte tardive et à pied court, ce chou produit une très large pomme vert tendre, qui peut atteindre 30 à 40 cm, de forme un peu aplatie sur le dessus et à la texture croquante. Le chou Brunswick est idéal pour la fabrication de choucroute et peut se conserver sur une longue durée en chambre froide. Récolte: 120 jours.
Environ 80 semences.
Semer à l’intérieur en mars-avril. Planter au jardin en mai.
Semencier: Terre Promise.
