Introduit en 1894 par la maison de semences Peter Henderson & Company de New York, ce magnifique céleri violet a rapidement gagné en popularité. En 1903, il était offert par plus de 100 maisons de semences à travers l’Amérique du Nord! Les plants compacts offrent une abondance de tiges et de feuilles qui présentent une couleur violet foncé sur les tiges internes et les extrémités des feuilles. Les tiges minces et solides sont sucrées avec une saveur intense d’anis. Récolte: 100 jours après la plantation au potager.
Environ 50 semences.
Semencier: Les Jardins la Brouette, Pierreville.