Basilic (germe)

Un goût rappelant le pistou et la feuille de basilic. Riche en antioxydants. Vitamines A, B, C,  minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium) et oligo-éléments (manganèse, zinc). La germination de la graine de basilic est spécifique. Le temps de trempage est court et les quantités à faire germer sont faibles, car la graine se gonfle et ne doit pas chevaucher une autre. On peut également cultiver des pousses de basilic sur du terreau; il faut toutefois être minutieux au moment de la récolte: on ne mangera que les parties aériennes. Trempage: 15 minutes. Germination: 6-8 jours. Pousse: 8-10 jours. Conservation: 4 jours (au frais). 10g.

#produit: ger-basilic