Terre promise: l’art de produire ses propres semences
Terre promise: l’art de produire ses propres semences
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Lyne Bellemare de Terre Promise est une semencière artisanale qui connaît tout plein de trucs et astuces! Dans cet ouvrage, elle nous partage son expérience de l’extraction des graines à l’art de la pollinisation manuelle, sans oublier l’entreposage et la conservation des semences. Ce livre vous dévoilera tout ce qu’il y a à savoir pour récolter vos propres semences de la façon la plus optimale possible afin de cultiver vos légumes, fruits et herbes en toute autonomie.
Il est intéressant de savoir qu’au cours du siècle dernier, 75 % des variétés de plantes qui servaient à notre alimentation ont disparu. Afin de garder un lien avec notre patrimoine, apprendre à cultiver ses semences constitue plus que jamais un acte militant en faveur du contrôle de notre système alimentaire et contre le monopole de l’industrie.
Les variétés ancestrales sont le résultat d’un travail patient de générations d’agriculteurs qui ont domestiqué à partir de plantes sauvages les légumes et les fruits qu’on connaît aujourd’hui. Mais ces variétés tendent à disparaître et, pour chaque perte, c’est un pan de notre histoire qui meurt avec elle. (Extrait du livre)
