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Une courgette (zucchini) provenant du patrimoine de l’Italie à cuisiner à toutes les sauces: grillée, au four, en muffins… même les fleurs sont comestibles!
La courgette Costata Romanesco propose un goût de noix ainsi qu’une texture douce et crémeuse. Même les gros fruits conservent une certaine tendreté.
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